Tortilha no forno #Bimby

Esta tortilha é ideal para aproveitar as sobras de uma refeição de frango assado, utilizando o frango assado e batatas fritas.

Ingredientes:
- 1 cebola;
- Alho francês q.b.;
- 1 tomate sem pele cortado aos pedaços;
- Meio pimento vermelho assado cortado aos pedaços;
- 30g de azeite;
- 1 coxa de frango assado desfiada;
- Batatas fritas cortadas em cubos q.b.;
- 5 ovos (mexer com um garfo antes de colocar na bimby);
- Orégãos, sal e pimenta q.b.
- Margarina para untar.

Preparação:
1. Pré-aquecer o forno a 180°C.
2. Colocar a cebola e o alho francês no copo e programar 5segundos/velocidade 5.
3. Adicionar o tomate e o pimento vermelho assado cortado aos pedaços e o azeite e programar 5 minutos/temperatura Varoma/velocidade colher/colher inversa.
4. Adicionar o frango desfiado, as batatas fritas, os ovos mexidos. Temperar com orégãos, sal e pimenta q.b. Programar 1 minuto/velocidade colher/colher inversa.
5. Colocar o preparado numa travessa untada com margarina e levar 20 minutos ao forno pré-aquecido.
Bom apetite!