Tarte de leite XL Bimby

Tarte de leite XL Bimby

Gostam das tartes/pastéis de leite pequeninas dos cafés? Então vão adorar esta em tamanho XL! Não sei de quem é a autoria, mas retirei do grupo do Facebook: Bimby, sem limites!

Ingredientes:
- 400g leite meio gordo;
- 200g açúcar;
- 1 pau de canela;
- 3 ovos;
- 100g margarina;
- 130g farinha tipo 55 (sem autolevedante).

Preparação na Bimby:
1. Ligar o forno para pré-aquecer a 180°C.
2. Colocar no copo da Bimby o leite, o açúcar e o pau de canela. Programar 7minutos/temperatura 90°C/velocidade 1/Colher Inversa.
3. Colocar os ovos num copo com tampa e agitar vigorosamente e reservar. Caso não tenha um copo com tampa, mexa os ovos com um garfo e reserve.
4. Após terminar o tempo, abrir a tampa e remover o pau de canela, com cuidado para não se queimar,  eu costumo tirar com uma colher de sopa, por exemplo.
5. Programar 30segundos/velocidade 5 e inserir os ovos pelo bocal da tampa.
6. Adicionar a margarina e a farinha e programar 15segundos/velocidade 5.
7. Colocar a massa numa tarteira untada com margarina e levar ao forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos ou até a tarte ficar douradinha.
Retirar e deixar arrefecer. Bom apetite!