Para o meu primeiro dia da mãe como mãe (é tão maravilhoso!) fiz um bolinho simples mas delicioso, o sabor faz lembrar as Madalenas: o bolo de laranja do livro base da TM31.
BOLO DE LARANJA
Ingredientes:
- 1 laranja inteira de casca fina;
- Sumo de 2 laranjas;
- 250g de açúcar;
- 100g de óleo;
- 4 ovos;
- 300g de farinha auto levedante (para bolos);
- 2 colheres de chá de fermento em pó para bolos.
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC;
- Coloque no copo a laranja inteira (eu corto sempre as pontas) e o sumo de 1 laranja e programe 15 Seg/Vel 9;
- Junte o açúcar, o óleo, os ovos e programe 2 Min / 37º / Vel 4;
- Adicione a farinha e o fermento e programe 15 Seg/ Vel 3;
- Coloque numa forma untada com margarina e farinha e leve ao forno 30 minutos.
- Retire o bolo do forno e após arrefecer, regar o bolo com o sumo de 1 laranja ou polvilhe com açúcar em pó. Eu gosto muito de regar o bolo com o sumo de 1 laranja, o açúcar em pó é dispensável, acho que o bolo ficou mais bonito das vezes que não coloquei o açúcar em pó.
ADORO este bolo! Mais que aprovado e recomendado!!! :)
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